みそ汁専門のイートイン！佐野みそ本店「味苑」
昭和９年創業の佐野みそ本店にイートインの味苑（あじえん）ができたことは、ニュースにもなり、注目されています。是非、一度、行ってみたかったので、時間が確保できた、昨日の夕方、足を運びました。
注文は、１０種類の厳選味噌から選びます。
正直、味見ができるわけではないので、カウンターの方のオススメに従います。
佐野みその店員は、社内資格「噌ムリエ」を持たれているので、知識が豊富なだけでなく、接客態度も安心感を与えてくれます。
味噌を選び（２種類のブレンドも可）、具入りか、具なしかを選べます。
私は、秋田・羽後みその「深雪」で具入りみそ汁（６５０円）を頂きました。
「深雪」は、秋田こまち麹・秋田大豆で仕込まれています。
うまみを感じるみそ汁でした。
注文してから、一杯ずつ丁寧に調合し、こだわりの出汁を使って、時間をかけながらつくるみそ汁。
佐野みそ本店内では、各種の味噌と、味噌関連商品がたくさんあり、きょろきょろしているだけでも楽しい空間でした。
ショッピングモールのような商業施設も、楽しく休日を過ごせますが、どうしても、画一的でワンパターンになりがちです。
その点、佐野みそ本店のような地道な専門店は、商品の値段は安いとは言えませんが、味や信頼感は高いのは間違いありません。
皆さん、食にこだわりをお持ちですか？
忙しい現代人は、経済的で、スピード対応のお店（ファーストフードなどの飲食店）で食べる毎日になりがちです。
効率的で、大外しはしない食事なので、何も考えずに、口にしているでしょう。
好きなものを繰り返し、ルーティンな作業のように選んで食べているのかもしれません。
だからこそ、たまには、本物の美味しいものを味わって食べてみましょう。
味覚から感じる、幸せ感が、あなたの活力になるのは間違いありません。
「佐野みそ 味苑」に足を運んだ方の声
味苑（あじえん） 店舗情報
| 店名 | 味苑（あじえん） |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区亀戸1-35-8 |
| 電話 | 0120-120-685 |
| 最寄駅 | ＪＲ総武線 亀戸駅 東口・北口 徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00～17:30（L.O 17:00) |
| 定休日 | 年中無休（正月三が日除く） |
| URL | https://sanomiso.com/common/ajien/ |
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投稿者プロフィール
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【サードプレイス】ブロガー 、安斎輝夫。長年サラリーマンとして家庭と職場だけの生活に疑問を持ち、2017年から「サードプレイス」を研究・実践し、人と人をつなぐコネクターな存在になろうと決める。
Expand your life with energy and support. というミッションを定めて、人生を一緒に拡張していける仲間を増やすために活動を展開。月1回のリアルなイベント「サードプレイス・ラボ」の運営するリーダー（主宰者）。また、6人で執筆する、週刊「仲間と一緒にワクワクしながら、大人が本当の夢を叶える！サードプレイス・メルマガ」（まぐまぐ）の編集長。Facebookページおよびグループの「サードプレイス・ラボ」も運営中。