秋田といえば、なまはげ、あきたこまち、きりたんぽ鍋、秋田美人、ハタハタ、十和田湖、稲庭うどん、などがあります。
きりたんぽ鍋を食べようと思うと、大事ななってくるのが比内地鶏スープ。
でも、スープはスーパーで売っていても、比内地鶏って売ってないと思いませんか？
東京丸の内JPタワーにある、本家あべや（比内地鶏生産責任者の店）で親子丼ランチを食べて、比内地鶏を味わってきました。
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スーパーで比内地鶏スープは売ってるけど、比内地鶏ってなかなか食べられないよね
スーパーの売り場に「比内地鶏スープ」は見かけます。
でも、比内地鶏を売ってることは、見たことがありません。
スープを使って、普通の鶏肉を食べて、気分だけ味わうものなのかもしれません。
本当の比内地鶏を食べたいなら、専門店か、秋田に行くしかないのか！！
そもそも、比内地鶏とはどんな鳥なのでしょうか。
昭和17年、天然記念物に指定された比内鶏を一代交配にすることにより、肉質を改良して誕生した比内地鶏。
天然記念物？！ まじか！！
自然豊かな秋田県奥羽山脈麗の大館市比内町で、厳しい飼育規定を定めて、平均ブロイラーの３倍近い時間（150〜180日）をかけて育てている。
つまり、超エリート、いや、箱入り娘（死語）な存在が比内地鶏なのです。
日常生活では、食べることができない貴重な地鶏、日本三大美味鶏「比内地鶏」の美味しさを味わいたいと思っていました。
1,100円のランチ！本家あべやの「比内地鶏親子丼定食」
東京駅のJPタワーで開催されたカンファレンスに参加するために、早めにお昼を食べにKITTEの地下食堂街を散策して見つけたのが、本家あべや KITTE GRANCHE 店
ラーメン店の行列に並ぶよりも、比内地鶏を食べようと店に入る。
カウンターに座り、ランチなら、お安く食べられるかとメニューを見ると
親子丼で1,100円！
いくら、東京丸の内とは言えども、高すぎるかも、と思いつつも、席について一番安いメニューだけに、躊躇せずに注文。
キッチンでは5名のスタッフが手際よく動いています。ひたすら、親子丼の注文に対応している印象が残ります。
あ！メインで親子丼の具を作っているのは、日本人ではない方！！
見事な調理の動きを見ていると、メイン担当として任されているのがわかりました。
ちょっと小ぶりな親子丼が出てくるのに、10分程度待ちました。
肉、卵、出汁全て比内地鶏を使用したあべやの名物料理。肉の皮面を炭火で香ばしく焼き上げ、濃厚卵でトロトロに仕上げた究極の一品です。
メニューに添えられた言葉に間違いはありませんでした。
とにかく柔らかい比内地鶏と卵が絶品。口に含むと味わいが広がります。
普通の親子丼とはレベルが違いすぎる。1,100円は安い！
・秋田美人豆腐（お塩がかかっていて、美味しい）
・比内地鶏ガラスープ
・いぶりがっこ
これらもセットになっているので、気分は、秋田に行って比内地鶏を堪能している感覚になります。
店員さんの応対も素晴らしいので、満足できました。
カウンターに「魔除けなまはげ」が私の食べっぷりを見つめてました
夜であれば、宴会コースもあり、地酒も楽しめるので、お財布事情さえ許せば、大満足になるのは確実です。
また、比内地鶏が食べたいと思ったら、本家あべやに足を運ぼうと思います。（都内４店舗）
本家あべや KITTE GRANCHE 店に足を運んだ方の声
本家あべや KITTE GRANCHE 店 店舗情報
| 店名 | 本家あべや KITTE GRANCHE 店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーB1 |
| 電話 | 03-6256-0822 |
| 最寄駅 | ＪＲ 東京駅 丸の内南口 徒歩1分 地下鉄丸ノ内線 東京駅 徒歩1分 地下鉄千代田線 二重橋前〈丸の内〉駅 徒歩2分 |
| 営業時間 | 月～土 11:00～23:00 （L.O.22:00） 日・祝日 11:00～22:00 （L.O.21:00） ※月～金 ランチ 11:00～15:00 |
| 定休日 | 年末年始（1／1） |
| URL | http://honkeabeya.com/ |
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投稿者プロフィール
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【サードプレイス】ブロガー 、安斎輝夫。長年サラリーマンとして家庭と職場だけの生活に疑問を持ち、2017年から「サードプレイス」を研究・実践し、人と人をつなぐコネクターな存在になろうと決める。
Expand your life with energy and support. というミッションを定めて、人生を一緒に拡張していける仲間を増やすために活動を展開。月1回のリアルなイベント「サードプレイス・ラボ」の運営するリーダー（主宰者）。また、6人で執筆する、週刊「仲間と一緒にワクワクしながら、大人が本当の夢を叶える！サードプレイス・メルマガ」（まぐまぐ）の編集長。Facebookページおよびグループの「サードプレイス・ラボ」も運営中。