チョコレート、肉、卵を食べても血糖値が下がる方法がある!糖尿病博士・栗原毅さんの本

糖尿病のキーは血糖値とヘモグロビンA1cを下げること!

生活習慣病と言えば、高血圧、高脂血症、糖尿病に肥満が加わったものです。

その中でも、誰もが気にしなければいけないものが、糖尿病です。

日本人は、倹約遺伝子を持っている民族なので、糖尿病になる確率は高い素地があります。

だからこそ、糖尿病を知るために、血糖値・ヘモグロビンA1cを理解することが、健康で生きるライフスタイルを身につけるためには不可欠なのです。

糖尿病と診断されると、生活習慣を大幅に見直す必要性に迫られます。

特に、食習慣として、何を食べるのか、何を飲むのかという点に意識が向かわざるえません。

糖質やカロリーを抑える食生活を行わなければ血糖値やヘモグロビンA1cを下げることができないという基本情報が存在しています。

結果として、日常の生活習慣と薬によって改善するしか道はないのだから、病院に通わざるをえないというイメージを払拭するような本を前慶應義塾大学特任教授 栗原クリニック東京・日本橋院長 栗原毅先生が書かれました。

チョコレートを食べて血糖値が下がるなんて!

まず、驚いたのは、チョコレートを食べることで糖尿病が改善されるという話です。

甘い物を食べたら、間違いなく血糖値が上がると単純に考えてしまうのが普通の感覚です。

ダークチョコレートを食べるとインスリンの分泌も血糖値の上昇も抑えられるという調査結果が出ています。

また、チョコレートを食べることで、ストレス解消効果があるという事実として、精神安定作用のあるセロトニンの分泌を増やすという実験結果も紹介されています

その他の生活習慣病(メタボ)に関わる症状への改善も認められるチョコレートの存在。

ポイントは食べる量と砂糖の含有量にあるようです。

どうしても、大量にガツガツと食べすぎてしまいがちなイメージがチョコレートにはありますが、少量を食前や小腹を埋めるために食べることは改善につながるというのであれば、糖尿予備軍にも朗報なのは間違いありません。




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肉、卵を食べると血糖値改善に良い!

肉や卵は、良質なタンパク質とはわかっていても、高カロリーなイメージが強い食材です。

今回、栗原先生は、このイメージを払拭すべく、肉と卵などのタンパク質をしっかりと取ることが重要であると語られています。

1日に食べる肉の量は体重の約1/200。体重60Kgなら300g必要。

肉を毎日300gと思うと、結構なボリュームです。

これを肉、卵、さらに大豆製品で埋め合わせることで、タンパク質不足を補い、糖質である炭水化物の摂取量を減らしながら、食事をすることを提案しています。

美味しいおかずを食べるのはOKというのは、糖尿病患者、または、糖尿病予備軍にとって嬉しい話に違いありません。




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外食でも血糖値対策ができる!

ただ、食事をコントロールしたいと考えても、外食をゼロにすることは難しいもの。

つい、美味しいものを食べすぎてしまう。もしくは、お酒を飲みすぎてしまうもの。

中華やイタリアンであっても、どんな風に食べればいいのか、を具体的にアドバイスをしてくれています。

食べる順と量に関する意識をしっかり保てれば、外食でもカバーできるという点。

また、外食前後の食事も含めてトータルでコントロールを促す点は、どんな人の食生活を整える意味でも、重要な話に感じられる内容でした。

まとめ:健康に生きるために、糖尿病にかからない、かかっても悪化させないことは必要!

様々な病気と関連性が高い糖尿病(高血糖症)は、放置してしまうと寿命や心地よい生活を送り続けられない(例えば、人工透析などの治療)可能性が高まります。

当然、食事を中心とした生活のコントロールは不可欠ですが、楽しくない食事であれば、毎日が楽しくなりません。

当然ながら、食事だけでなく、運動(有酸素・無酸素問わず)が必要になり、トータルで現代人に足りなかったり、バランスが崩れている日常生活を見直すことが求められています。

今、あなたが、糖尿病患者や糖尿病予備軍でないとしても、あなたの周囲には誰かしら、該当する話が増えているはずです。

正しい知識をアップデートしていきながら、日々の生活をどのように過ごすのか、という点は是非意識を持って暮らしていきましょう。

誰もが、幸せで有意義な人生を最期まで送るために、避けて通れない話ですから。

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投稿者プロフィール

安斎 輝夫
安斎 輝夫
【サードプレイス】ブロガー 、安斎輝夫。長年サラリーマンとして家庭と職場だけの生活に疑問を持ち、2017年から「サードプレイス」を研究・実践し、人と人をつなぐコネクターな存在になろうと決める。
Expand your life with energy and support. というミッションを定めて、人生を一緒に拡張していける仲間を増やすために活動を展開。月1回のリアルなイベント「サードプレイス・ラボ」の運営するラボ・リーダー(主宰者)。また、3人で執筆する、週刊「仲間と一緒にワクワクしながら、大人が本当の夢を叶える!サードプレイス・メルマガ」の編集長。Facebookページおよびグループの「サードプレイス・ラボ」も運営中。