「とりあえず、ビール」というビジネスマンが減ったのは、消費税アップのせいではなく、健康志向が理由でもないと思います。
お酒を飲む人と機会が減り、貴重なお酒を吟味したくなった方ほど、ビール以外を選ぶようになっています。
そもそも、ビールってだらだら飲んでも美味しくないと感じませんか？一杯目がすべてなんじゃいかと。
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ビールは一杯目が最高にうまい
居酒屋だろうが、パーティだろうが、家飲みだろうが、ビールは一杯目が最高にうまいと誰もが思うもの。
いやいや、あの苦さが嫌いだから、ビールは受け付けないという人もいるし、本来は、ワインや焼酎、日本酒が好きという人もいるでしょうが、まずは、ビールから飲み始めるという文化は、長く日本に定着していました。
冷えたビールを飲めるのも、日本だからこそ、という話はありますが、乾いた喉に、あのビールの味わいは刺さります。
よし！これからお酒を飲むぞ！というスイッチオンの効果が一番高いのです。
じゃあ、二杯目以降はどうなの？
本格的なビール等でもない限り、二杯目以降は、サワーやハイボールに切り替えるという人が増えています。
二杯目以降って、感動がなくなってるのが理由じゃないでしょうか。
科学的な根拠云々では諸説がありますが、食事も胃袋に入り出すと、味覚のスイッチが本気モードになると、自分が飲みたいもの、食べたいものを口に入れるようになります。
だって、日本人がビールを飲むようになったのなんて、近代以降ですから。
まして、昔は高い飲み物（今も発泡酒などと比べると高い！酒税の問題ですが）です。
ビールを飲み続けることの良さもある！
じゃあ、ビールをだらだら飲むのが良くないとも、言い切れません。
味や喉越しに飽きることで、ピッチを上げて飲むことができません。
そして、トイレが近くなるので、席を立つ機会も多く、ペースダウンが確実です。
他のお酒をまぜこぜに飲むような、チャンポンを行わないことで、究極的な悪酔いはしません。
ビールのイメージの悪さは「イッキ飲み」じゃないですか！
ビールのイメージの悪さって、若い頃、イッキ飲みを強要された記憶が強いからではないでしょうか。
私も、学生時代、社会人デビュー当初は、いくらでもお酒が飲めそうだということで、イッキをさせられました。
今では、絶対に無理ですが、ジョッキ何杯分ものビールを、バケツ（新品です）に入れて、イッキに飲むという芸当をさせられたこともあります。
きつかった記憶しかありませんし、人に今、無理をさせようとも思いません。
そう、宴会を盛り上げるためには、誰かにイッキ飲みをさせて、へべロケに酔わせてダウンさせる。
ある意味、アルコールハラスメント（アルハラ）だったのだと思います。
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楽しくビールを飲もう、マイペースで飲もう！節酒や禁酒もOKだよ！
では、ビールを飲むには、どんなアプローチがベストなんでしょうか？
私は、マイペースで楽しく飲むに限ると思います。
自分で飲む量を前もって決めておいて、制限をセットしておくこと。
もちろん、節酒や禁酒、飲めない人と一緒でも楽しく過ごすことが前提です。
宴席は減っていると思いますが、それだけに大切な人と楽しい時間を送るために、ビールなどのアルコールのあるコミュニケーションは、価値があるような気がします。
くれぐれも無茶をしないように。
あなたは、どのビールが好きですか？
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投稿者プロフィール
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【サードプレイス】ブロガー 、安斎輝夫。長年サラリーマンとして家庭と職場だけの生活に疑問を持ち、2017年から「サードプレイス」を研究・実践し、人と人をつなぐコネクターな存在になろうと決める。
Expand your life with energy and support. というミッションを定めて、人生を一緒に拡張していける仲間を増やすために活動を展開。月1回のリアルなイベント「サードプレイス・ラボ」の運営するリーダー（主宰者）。また、6人で執筆する、週刊「仲間と一緒にワクワクしながら、大人が本当の夢を叶える！サードプレイス・メルマガ」（まぐまぐ）の編集長。Facebookページおよびグループの「サードプレイス・ラボ」も運営中。