＜告知＞【サードプレイス ・フェス】スナックママ・杉田まゆさんと会話を楽しむイベント

「20時以降のお酒の提供は禁止！22時までの営業」

コロナ禍で飲食店が受けたダメージは本当に大きい。居酒屋さんが、昼のテイクアウト可能なお弁当を提供するなど、急場を凌いだものの、大幅に売り上げは落ち込んでいる。

当然ながら、スナック・バーという夜のお酒を飲みながら楽しむ世界などは生き残りが厳しい。

ソーシャルディスタンス可能な店づくりに全力で取り組む側の大変な様子を、SNSで発信を続けていたのが、杉田まゆさん（カジュアルバー・ダイニングバー、ニューオリ〜ブ経営）ママです。

杉田さんにお願いして、休業日の 11月30日 （月）21時〜　サードプレイス・スナック（1時間限定）というイベントを用意いたしました。

 

 

 

サードプレイス ・フェスは、2020年11月27日〜12月4日（８日間）に　30イベントをオンライン開催する企画です。

なんでもチャレンジするスナックママはオンラインでも活躍

横浜市の下町、南区井土ヶ谷でオープンから22年、カウンター形式のダイニングバー「ニューおり〜ぶ」のママ、杉田まゆさんは、私の高校の同級生です。

 

卒業以来、数年会わず、とある場所でばったり遭遇。

 

学生時代は口も聞いたことがなかったのに、なぜか盛り上がるという不思議な関係。

 

お店には一度も足を運んではいません。

 

むしろ、彼女が、一度サードプレイス・ラボに足を運んでくれました。

 

 

杉田さんは20年以上の大ベテランなだけでなく、SNSでご自身のこと、お店の様子などを赤裸々なまでに発信を続けてきました。

 

とは言っても、あくまでも、リアルなお店を宣伝・アピールするためのSNSを楽しむことはできても、実際に、コロナ禍の自粛ムード満点の時は、苦境に立たされていました。

 

周りの方に支えられる人柄もありますが、5月の時点で、オンラインzoomスナックにチャレンジしています。（当時、zoomキャバクラ、zoom飲み会が、ニュースになっていた頃の話）

 

日頃は、目の前にお客様がいて、接客とお酒を提供する立場なのに、お客さんはパソコンの画面の向こう側にいて、お酒は提供できず。

 

彼女は苦手だというトークを使って、参加者たちを和ませている印象が強く残りました。

 

どんな状況であっても、プロはすごいと実感したのを強烈に覚えています。

 

今回のサードプレイス ・フェスで杉田まゆさんに期待すること！

 

オンライン上でスナックをやるのは、勝手が違うし、やりにくいのは百も承知しています。

 

それでも、彼女には明るさと元気、お客様との会話を盛り上げる話術があります。

 

「全く知らないお客さんが画面の向こうにいると何を話したらいいのかわからないし、緊張する」

 

正直な気持ちを素直に言えるところこそが、杉田まゆさんの最大の武器だと私は思います。

 

今回も、ほとんど彼女が知らない方が参加して、お互い初めてという局面での、オンラインスナックです。

 

私が、彼女のためにできたのは、参加人数を絞ることぐらいなもの。

 

全体で8名までの参加枠とし、私と彼女を加えても、最大10名。

 

もう一つは時間の区切りとして１時間と設定。

 

リアルで飲まないと楽しくないという常識から逃げずに、どこまで楽しめる場を作れるのか。

 

もちろん、参加者側が自分でお酒やつまみを用意していただきます。

 

今回、イベントの申し込みと詳細は、下記をクリックいただき、Peatixよりチケットをお申し込みください。

 

 

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