亀戸の佐野みそ本店「味苑」で本物のみそ汁を味わう!(イートイン)

みそ汁専門のイートイン!佐野みそ本店「味苑」

昭和9年創業の佐野みそ本店にイートインの味苑(あじえん)ができたことは、ニュースにもなり、注目されています。是非、一度、行ってみたかったので、時間が確保できた、昨日の夕方、足を運びました。

注文は、10種類の厳選味噌から選びます。

正直、味見ができるわけではないので、カウンターの方のオススメに従います。

佐野みその店員は、社内資格「噌ムリエ」を持たれているので、知識が豊富なだけでなく、接客態度も安心感を与えてくれます。

味噌を選び(2種類のブレンドも可)、具入りか、具なしかを選べます。

私は、秋田・羽後みその「深雪」で具入りみそ汁(650円)を頂きました。
「深雪」は、秋田こまち麹・秋田大豆で仕込まれています。うまみを感じるみそ汁でした。

注文してから、一杯ずつ丁寧に調合し、こだわりの出汁を使って、時間をかけながらつくるみそ汁。

佐野みそ本店内では、各種の味噌と、味噌関連商品がたくさんあり、きょろきょろしているだけでも楽しい空間でした。

ショッピングモールのような商業施設も、楽しく休日を過ごせますが、どうしても、画一的でワンパターンになりがちです。

その点、佐野みそ本店のような地道な専門店は、商品の値段は安いとは言えませんが、味や信頼感は高いのは間違いありません。

皆さん、食にこだわりをお持ちですか?

忙しい現代人は、経済的で、スピード対応のお店(ファーストフードなどの飲食店)で食べる毎日になりがちです。

効率的で、大外しはしない食事なので、何も考えずに、口にしているでしょう。

好きなものを繰り返し、ルーティンな作業のように選んで食べているのかもしれません。

だからこそ、たまには、本物の美味しいものを味わって食べてみましょう。

味覚から感じる、幸せ感が、あなたの活力になるのは間違いありません。

「佐野みそ 味苑」に足を運んだ方の声

味苑(あじえん) 店舗情報

店名 味苑(あじえん)
住所 東京都江東区亀戸1-35-8
電話 0120-120-685
最寄駅 JR総武線 亀戸駅 東口・北口 徒歩3分
営業時間 11:00~17:30(L.O 17:00)
定休日 年中無休(正月三が日除く)
URL https://sanomiso.com/common/ajien/

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投稿者プロフィール

安斎 輝夫
安斎 輝夫
【サードプレイス】ブロガー 、安斎輝夫。長年サラリーマンとして家庭と職場だけの生活に疑問を持ち、2017年から「サードプレイス」を研究・実践し、人と人をつなぐコネクターな存在になろうと決める。
Expand your life with energy and support. というミッションを定めて、人生を一緒に拡張していける仲間を増やすために活動を展開。月1回のリアルなイベント「サードプレイス・ラボ」の運営するラボ・リーダー(主宰者)。また、3人で執筆する、週刊「仲間と一緒にワクワクしながら、大人が本当の夢を叶える!サードプレイス・メルマガ」の編集長。Facebookページおよびグループの「サードプレイス・ラボ」も運営中。