
「カルピス」生誕100年に創業経営者・三島海雲さんの人生を知る
2019年で創業100年を迎えても変わらぬ美味しい日本初の乳酸菌飲料「カルピス」は、三島海雲が作り出しました。モンゴルで出会った発酵食を元に、幅広い年代まで届く「カルピス」の歴史や背景を知れる一冊『カルピスをつくった男』の書評です。
2019年で創業100年を迎えても変わらぬ美味しい日本初の乳酸菌飲料「カルピス」は、三島海雲が作り出しました。モンゴルで出会った発酵食を元に、幅広い年代まで届く「カルピス」の歴史や背景を知れる一冊『カルピスをつくった男』の書評です。
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